產於越南芽莊的奇肉，亦分生木與土沉熟香。一般人剛進入沉香世界，常會被生香、生結、熟結、熟香、生木、土沉、倒架等名詞搞得一頭霧水。生香與生木同樣都是指從活木取下的沉香，有時稱生木，有時稱生香，意思其實都是一樣的。生結與熟結就不同了，指的是植物結香的原因。生結是指受外力傷害的結香，熟結是指植物本身老朽自然結香。熟香是指植物因各種不同原因結香後自然死亡，從死木中取出的沉香。土沉與倒架都是植物結香後自然死亡，埋在泥土中，時間較短的稱為倒架，時間較長的稱為土沉。舉例來說，熟結生香指的是從自然結香的活木中取香；生結熟香指的是因人工或外力傷害，植物自我保護的結香，在樹木死亡後取香。

芽莊生木奇肉

生木奇肉生聞即能生津，目前市場上亦難以多見，只要輕輕把玩，立刻黑亮油光。

芽莊土沉奇肉

若非行中老手，一般人很難從外形上辨認奇肉與土沉的差異，只能從其氣味、質地觸感作出判斷。所以，若想入行，就得多看多試，像奇肉這樣的品相，也必須多方瞭解，見多識廣之後，自然一眼就能分判。

更多芽莊生木奇肉&土沉奇肉只在《大地瑰寶-沉香 越南土沈˙棋楠》（卷二）。