印度沉香
印度受到宗教盛行的影響,很早就有十分成熟的香文化發展,所以該產區的沉香約在千年前即已大量開採,屬開發較早、也是高品相沉香的重要產區。但如今,印度沉香以人工種植居多,天然野生沉香已在市場絕跡。本書所介紹的特殊品相,是少數有幸被保留下來的。可見印度沉香在惠安香系當中,也是非常閃亮的產區。 天然野生的印度棋楠偏橙色,入口有溫潤的苦麻感,並且香氣竄流;用於煎香時,則是所有棋楠系列中香氣最特別的。若未曾親身經歷,很難瞭解它驚人的魅力。
以鑽洞、掘孔取香的人工種植印度沉香,已開始在市面流通,通常會與越南貨混在一起交易。外皮黑亮,看似油質豐富,用刀削去表皮,裡面都是纖維,只適合提煉精油與製香使用。
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